好料理

曲奇

綜合評分 9.4
很簡單  很美味  動動手就可以吃飯酥脆奶香的曲奇  你為何不來試試呢速速動手吧我期待你們完美的作品

用料

做法

  • 軟化黃油

  • 1.牛奶煮開加入白糖融化備用   2.黃油軟化打發   3.備用的牛奶白糖分6次加入打發  注意一定要打發  充分打發

  • 篩入麪粉  和黃油充分拌勻 加入鹽拌勻

  • 裝入裱花袋  我用的是八齒裱花嘴

  • 根據自己喜歡的樣子用裱花袋擠出不要挨的太近

小貼士

烤箱升溫170度烤25分鐘  每個烤箱脾氣不一樣  看的時候自己多觀察

所在的分類

相關食譜

曲奇禮盒
曲奇
蔓越莓曲奇，黃油曲奇，瑪格麗特，椰蓉曲奇，紅茶曲奇
綜合評分 7.3
泡菜曲奇小點
曲奇
泡菜,曲奇
綜合評分 7.2
情人節裱花曲奇（心形曲奇+LOVE曲奇）
曲奇
好擠的曲奇麪糊,8角裱花嘴,裱花袋,烤盤
綜合評分 9.2
曲奇牛奶杯milk & cookie shot
曲奇
Shortening（起酥油）,light brown sugar 紅糖,sugar 細砂糖,large egg yolk 蛋黃,vanilla extract 香草精,all-purpose flour 中筋麪粉,salt鹽,Chocolate 巧克力（巧克力醬不算在內）,黃油,紅糖,細砂糖,蛋黃,香草精,中筋麪粉,鹽,巧克力（曲奇用）,巧克力（化成巧克力醬）
綜合評分 8.5
零失敗花紋超級立體的黃油曲奇
曲奇
開始做之前請一定認真看看小貼士，成敗在此一舉，在我這個方子裡，特別特別重要的是黃油軟化的程度，太軟花,【溫馨提示：曲奇烤的時候會比你原來擠的體積稍微大一點，所以，擠的時候不要擠太大哦，變大一點很正常，不,原味黃油曲奇：,黃油,糖粉,鹽,蛋清,低筋麪粉,高筋麪粉,杏仁粉,分界線———,抹茶黃油曲奇：,黃油,糖粉,鹽,蛋清,低筋麪粉,高筋麪粉,杏仁粉,抹茶粉,分界線———,可可黃油曲奇：,黃油,糖粉,鹽,蛋清,低筋麪粉,高筋麪粉,可可粉,杏仁粉,溫馨提示：步驟裡的圖我是用的三倍的量
綜合評分 8.4
冬天也好擠的香酥曲奇（高粉版）
曲奇
高粉,玉米澱粉,奶粉,黃油,椰蓉,糖粉,牛奶,雞蛋
綜合評分 8.5
蔓越莓曲奇
曲奇
低筋面粉,糖粉,無鹽黃油,蔓越莓干,雞蛋
綜合評分 7.2
蔓越莓曲奇
曲奇
低筋面粉,糖粉,黃油,雞蛋,蔓越莓
綜合評分 7.1
新年第一逗比--羊咩咩曲奇（獨家）
曲奇
黃油（軟化好的）,糖粉,淡奶油,低筋面粉,巧克力,可可粉
綜合評分 7.5
肉桂輪卷紅糖曲奇Cinnamon Roll Cookies
曲奇
黃油（室溫軟化）,黃砂糖,雞蛋,香草精,中筋面粉,泡打粉,肉桂粉,鹽,黃油（室溫軟化）,紅糖,肉桂粉,奶油奶酪（室溫軟化）,糖霜粉,香草精,牛奶
綜合評分 8.2