食材準備
2個蛋黃,一個全蛋,放在一起打發。期間分三次加入白砂糖。打至提起打蛋器滴落的蛋液不會立馬消失。
篩入低筋麪粉
翻拌均勻
將翻拌好的麪糊倒入裱花袋。
裱花袋剪一個小口即可,此處不需要裱花嘴。擠出一個2㎝左右的圓形在烤盤的油紙上。
上下火170°預熱5分鐘,中上層烤 20分鐘左右。