香蕉馬芬

綜合評分 8.1
這裏介紹的香蕉馬芬讓我太有成就感了! 只需準備五分鐘,再經過二三十分鐘烤箱的洗禮,就可以得到香噴噴,好吃看得見的香蕉馬芬了! 每次做,家人都會讚不絕口,一個接一個~

用料

做法

  • 香蕉馬芬的做法 步骤1

    乾果仁放進保鮮袋,壓碎(如果不放果仁,這步就省略吧)

  • 香蕉馬芬的做法 步骤2

    香蕉搗成泥,發揮自己的想象力,可以用勺子,也可以把香蕉裝進保鮮袋,壓成泥,我這裏用手動打蛋器,很方便

  • 香蕉馬芬的做法 步骤3

    香蕉泥中加入雞蛋、細砂糖,手動打蛋器攪勻

  • 香蕉馬芬的做法 步骤4

    加入泡打粉、小蘇打和牛奶,攪勻。再加入植物油,攪勻

  • 香蕉馬芬的做法 步骤5

    篩入麪粉,用刮刀翻拌至無干粉

  • 香蕉馬芬的做法 步骤6

    如果喜歡,加入果仁碎,拌勻。如果不加跳過這步,直接分裝到馬芬模中。烤箱預熱180度,我用的中大馬芬模具,烤20~30分鐘。根據馬芬模大小和自家烤箱的脾氣自己掌握喔

小貼士

我用的碧根果仁,也可以加核桃、杏仁之類的,也可以加葡萄乾、蔓越莓、藍莓之類,只要自己喜歡,本來烘焙就是讓自己開心的事,隨性就好!

所在的分類

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馬芬
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