低筋麪粉,黃油,糖粉,白砂糖,蔓越莓,雞蛋,鹽
綜合評分 8.5
蔓越莓餅乾
綜合評分 9.9
蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素C，用低筋麪粉做主料，又將蔓越莓、奶粉、雞蛋加以糅合，香氣四溢。
用料
做法
-
準備材料
-
2、黃油和白砂糖放在碗中用打蛋器打發，糖微化；
-
用打蛋器打至奶油發白，體積蓬髮；
-
-
篩入低筋麪粉和泡打粉，用橡皮刮刀翻拌至沒有乾粉的麪糰；
-
加入蔓越莓幹
-
用橡皮刮刀攪拌成均勻；
-
-
7、把麪糰取出，整形成長寬為6cm：4cm長方形，並放入冰箱冷凍1個小時至硬；
-
凍硬的長方形麪糰用刀切成厚約0.7CM的薄餅胚。
-
、把餅胚排入烤盤並在均勻的刷上蛋黃液（也可省略這步驟）
-
-
、放入170預熱5分鐘中的烤箱中層，上下火170度，烤約20分鐘，底部上色即可
-
成品
小貼士
1、如果蔓越莓乾的個頭比較大，需要先切碎(不要切太碎)！ 2、低筋麪粉一定要過篩，可以除去雜質和結塊的麪粉，有利攪拌均勻！ 3、在冰箱裏是冷凍不是冷藏！
所在的分類
相關食譜
低筋麪粉,黃油,細砂糖,雞蛋,蔓越莓幹
綜合評分 9.8
全蛋液,黃油,糖粉,蔓越莓幹,低筋麪粉
綜合評分 7.8
低筋麪粉,蔓越莓幹,黃油,細砂糖,蛋液
綜合評分 7.9
低筋麪粉,黃油,糖粉,雞蛋,蔓越莓幹
綜合評分 9.2
蔓越莓,低筋麪粉,黃油,糖粉,全蛋液
綜合評分 9.2
低筋麪粉,黃油,蔓越莓,糖粉,全蛋液
綜合評分 9.8
低筋麪粉,蔓越莓幹,雞蛋液(打散的全蛋),黃油,糖粉
綜合評分 7.6
低筋麪粉,糖粉,蔓越莓,全蛋液,黃油
綜合評分 9.6
黃油,糖粉,低筋麪粉,蔓越莓幹,打散的全蛋液,香草精(可不加),抹茶味的需把低粉減30g
綜合評分 8.1