麪粉,安琪酵母,熱牛奶和麪,色拉油,菠蘿,白糖
綜合評分 8.9
麪粉,安琪酵母,色拉油,加熱牛奶和成麪糰。蓋好保鮮膜放在溫暖的地方。
等待麪糰發酵的時間做菠蘿餡,菠蘿切碎用糖醃了半個小時,濾出水分做成好喝的菠蘿汁,剩下的就是好吃的菠蘿餡兒了
麪糰發至兩倍大,揉麪排氣,分成相等的12份。擀皮,包菠蘿餡兒。中間沒有拍照,不過很簡單,大家一看就明白是怎麼包的。
烤盤刷油,麪包之間留有空隙擺入烤盤。烤箱預熱一分鐘,把整盤面包放進烤箱再次醒發。(這個方法特好用,只要十分鐘哦!)
醒好的麪包拿出來,在表面斜著劃兩刀。刷上蛋液,此時正好可以預熱烤箱。
麪包入烤箱180度烤15分鐘。出來的效果就是這個樣子滴。邊做麪包,寶寶邊偷吃菠蘿餡。否則餡和麪是正好的。