自創的菠蘿麪包

綜合評分 8.9
收到一隻大菠蘿,我家都不愛吃。自創了這款簡單的菠蘿包,全家都愛上了它

用料

做法

  • 麪粉,安琪酵母,色拉油,加熱牛奶和成麪糰。蓋好保鮮膜放在溫暖的地方。

  • 等待麪糰發酵的時間做菠蘿餡,菠蘿切碎用糖醃了半個小時,濾出水分做成好喝的菠蘿汁,剩下的就是好吃的菠蘿餡兒了

  • 麪糰發至兩倍大,揉麪排氣,分成相等的12份。擀皮,包菠蘿餡兒。中間沒有拍照,不過很簡單,大家一看就明白是怎麼包的。

  • 烤盤刷油,麪包之間留有空隙擺入烤盤。烤箱預熱一分鐘,把整盤面包放進烤箱再次醒發。(這個方法特好用,只要十分鐘哦!)

  • 醒好的麪包拿出來,在表面斜著劃兩刀。刷上蛋液,此時正好可以預熱烤箱。

  • 麪包入烤箱180度烤15分鐘。出來的效果就是這個樣子滴。邊做麪包,寶寶邊偷吃菠蘿餡。否則餡和麪是正好的。

小貼士

所在的分類

相關食譜

自創的菠蘿麪包
麪包
麪粉,安琪酵母,熱牛奶和麪,色拉油,菠蘿,白糖
綜合評分 8.9
湯種蔓越莓菠蘿麪包
麪包
湯種,水,高筋麪粉,麪包體材料:,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,細砂糖,鹽,速效乾酵母,雞蛋,水,湯種(自制),黃油,內餡:,黃油,糖粉,蛋液,澱粉,奶粉,蔓越莓幹,鹽,菠蘿皮:,黃油,糖粉,蛋液,奶粉,高筋麪粉
綜合評分 8.3
巧克力豆菠蘿麪包
麪包
高筋麪粉300克,酵母粉4克,細砂糖45克,鹽3克,蛋液50克,牛奶145克左右,黃油30克,黃油50克,細砂糖50克,蛋液50克,低筋麪粉125克,泡打粉1克,耐烤巧克力豆40克
綜合評分 8.1
牛奶蜜豆麪包(130分鐘快速麪包)
麪包
高筋麪粉,細砂糖,鹽,脫脂奶粉,冷藏牛奶,無鹽黃油,乾酵母,蜜紅豆
綜合評分 9.0
柔軟好吃的夾餡麪包(中筋麪粉版)
麪包
酵頭:,中粉,水,酵母,主麪糰:,中粉,全麥麪包粉,牛奶,淡奶油,糖,全蛋液,鹽,奶粉,黃油
綜合評分 8.1
用麪包機做的午餐肉料理麪包
麪包
高筋麪粉(A粉),雞蛋,白糖,植物油,鹽,牛奶,酵母粉,梅林午餐肉,蛋液(用於塗表面)
綜合評分 9.4
用麪包機做的午餐肉料理麪包
麪包
高筋麪粉(A粉),雞蛋,白糖,植物油,鹽,牛奶,酵母粉,梅林午餐肉,蛋液(用於塗表面)
綜合評分 8.8
樸素的黑麥麪包
麪包
高筋粉 170克,黑麥粉 80克,糖 5克,鹽 2克,黃油 15克,清水 165克,乾酵母 3克
綜合評分 8.6
貌美和味美的玫瑰花捲麪包
麪包
高筋粉,細砂糖,鹽,酵母,雞蛋液,牛奶,淡奶油,玉米油
綜合評分 8.5
超可愛的葉形麪包
麪包
高筋麪粉(湯種),牛奶(湯種),高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,淡奶油,牛奶,黃油,酵母,綿白糖,雞蛋,鹽,花生醬
綜合評分 8.1