全脂牛奶,川秀乳菌粉,白糖
綜合評分 8.8
電飯煲版自制川秀菌酸奶
綜合評分 8.8
川秀菌：健康、營養、美味、綠色！
用料
做法
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所需材料：牛奶，川秀乳菌粉，白糖（淡奶油可放可不放）
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裝酸奶的器皿沸水消毒，撈出控幹水。
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倒入部分牛奶加入川秀乳菌粉和白糖攪拌，再倒入剩餘牛奶攪拌，讓川秀乳菌粉、白糖和牛奶充分融合。
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牛奶裝入玻璃瓶。
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電飯煲加適量溫水（40度左右），放入玻璃瓶，電飯煲內溫水不漫過玻璃瓶。
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蓋上電飯煲，出氣孔密封。
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十小時後拿出，冷藏後搭配水果或堅果口味更佳。（電飯煲保溫不是太好的中途開開啟觀察，水溫不夠倒掉換溫水）
小貼士
加淡奶油會更粘稠，有拉絲！
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