雞翅,鵪鶉蛋,糖(最重要了),老抽,生抽,生薑,幹辣椒,八角,鹽
綜合評分 8.1
紅燒雞翅
綜合評分 9.5
上海小孩吃紅燒的長大的，這道菜下飯簡單好做，而且重點是都愛！
用料
做法
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生薑切片，我大概用一點作用是去腥，會很香哦
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洗乾淨雞翅膀，背面上滑兩刀，燒的時候好滲進去味道。
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燒開水，鍋中汆下，這樣讓肉質更緊實。
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放油煸姜
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雞翅下鍋，放水，醬油，酒煮開，用中火燉，收汁，入味。
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看看顏色進去了，口味如果可以這時候加點糖收汁（也可以用蜂蜜，下回我試試），讓湯黏黏的
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出鍋，裝盤，漂亮，香香噠
小貼士
所在的分類
相關食譜
雞翅,生抽,老抽,小蔥,生薑,料酒,紅酒,白砂糖或者黃糖
綜合評分 7.7
雞翅,李錦記紅燒汁
綜合評分 7.1
姜,雞翅,李錦記紅燒汁,料酒
綜合評分 8.6
雞翅中,老抽,料酒,鹽,蔥花,蒜末,冰糖,醬油
綜合評分 8.3
雞翅,生姜,蒜頭,干辣椒,油,醬油
綜合評分 9.6
雞翅中,蠔油,鹽,料酒,生抽,老抽,薑片,朝天椒
綜合評分 7.2
雞翅,香菇,蔥薑蒜,花椒,八角,冰糖,香葉
綜合評分 8.7
雞翅or翅根,醬油,料酒,蔥段薑片蒜塊,糖,鹽,幹辣椒,花椒大料
綜合評分 8.0
雞腿,或者雞翅,無味的油，如玉米油，葡萄籽油等,提味油︰青花椒油,蔥，姜，蒜,紅尖椒,冰糖,八角,桂皮,香葉,生抽,蒸魚豉油,鹽,檸檬,新鮮迷迭香,新鮮薄荷葉
綜合評分 9.2