羊外脊,洋蔥,大蔥,生抽,耗油,燒烤料
綜合評分 7.3
孜然羊肉
綜合評分 9.0
用料
做法
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將羊肉切小塊兒，用適量料酒和老抽醃製。
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炒鍋倒入適量油，油熱後將醃好的羊肉下鍋炒熟。
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肉炒熟後，盛出，將油汁倒掉。把鍋洗淨，幹鍋放入肉，炒幹，同時加入鹽，大粒孜然，翻炒。
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炒好盛盤。
小貼士
在兩次炒的過程中不要時間過長，炒的太老，要掌握火候，肉纔會嫩。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.4
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綜合評分 7.3
羊肉,料酒,五香粉,蔥,姜,蒜,醬油,鹽,糖,花椒粒,大料,香菜,依然粒,辣椒面,芝麻
綜合評分 7.0
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綜合評分 7.4
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綜合評分 7.2
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綜合評分 9.4
羊肉 孜然粒 辣椒粉 花椒,芹菜 洋蔥 西湖 青椒 胡蘿蔔,食鹽 醬油 食用油
綜合評分 8.1
羊肉,香菜,孜然粉,辣椒粉,五香粉,料酒,生抽,糖,鹽,雜糧窩頭
綜合評分 7.4