雞腿肉,鷹嘴豆,各類蔬菜,橄欖油,義大利黑醋,黑胡椒碎,蜂蜜,鹽
綜合評分 7.1
雞腿肉蔬菜沙拉
綜合評分 7.1
如何做到美食與身材兩不誤～ 說到今天健身食譜，奶奶選了營養值擔當鷹嘴豆來拌沙拉，配上雞肉和蔬菜，口感均衡。並且用油醋汁代替傳統沙拉醬，好吃低卡！
用料
做法
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鷹嘴豆浸泡12小時以上，加鹽煮15分鐘，撈出瀝乾備用。
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雞腿肉加鹽、胡椒粉、料酒，醃入味，放在一起備用。
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將蔬菜洗好撕碎，控幹水分。
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橄欖油、義大利黑醋、黑胡椒碎、蜂蜜、鹽調成油醋汁，裝入瓶子裡，用力搖勻使其乳化可根據個人口味微調調料比例。
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熱鍋涼油，將醃好的雞腿肉煎熟，切條。
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鷹嘴豆、雞腿肉、蔬菜放入大碗，淋上油醋汁拌勻，裝盤。
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小貼士
所在的分類
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