黃油,細砂糖,杏仁粉,低筋麪粉,黃油,淡奶油,雞蛋,檸檬皮屑,低筋麪粉,泡打粉,細砂糖,鹽,藍莓
綜合評分 7.5
藍莓瑪芬
綜合評分 8.4
瑪芬，英文muffin，又叫麥芬、妙芙（還記得康師傅的那款麼）、本來我對這種小蛋糕不是特別感冒 但是啊，加入了藍莓的瑪芬就完全不同了，爆漿的藍莓，光是聽到爆漿這個詞，我就已經流口水了，再搭配一杯黑咖啡，很棒 這個方子大概能做6-7個紙杯，我這次做了7個
用料
做法
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低筋麪粉和泡打粉、鹽混合，過篩後備用
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黃油軟化後，加入細砂糖打發至顏色發白、體積變大的狀態
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分3次加入打散的全蛋液，每一次都要使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次
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倒入牛奶（不用攪拌），倒入混合好的低筋麪粉
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從底部向上翻拌拌勻，不要劃圈
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倒入2/3藍莓，稍稍翻拌均勻
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將麪糊倒入模具中，2/3滿，麪糊表面放入剩餘的藍莓，烤箱預熱175度，25分鐘
小貼士
所在的分類
相關食譜
黃油,細砂糖,杏仁粉,低筋面粉,藍莓,低筋面粉,無鋁泡打粉,黃油,橙子皮屑,細砂糖,雞蛋,無糖原味酸奶或buttermilk,藍莓
綜合評分 7.5
新鮮藍莓,黃油,細砂糖,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,牛奶,淡奶油,食用色素
綜合評分 8.6
瑪芬主體,中筋麪粉1,雞蛋,糖,原味純酸奶,植物油,泡打粉,鹽,香草精,中筋麪粉2（用來拌藍莓）,藍莓（我用的速凍的）,Topping頂的部分,中筋麪粉,糖,肉桂粉,黃油,鹽,藍莓
綜合評分 9.1
自發粉,雞蛋,糖,蔬菜油,覆盆子和藍莓,酸奶油
綜合評分 7.6
面粉,糖,泡打粉,牛奶,可可油,藍莓,檸檬汁,topping糖霜
綜合評分 8.9
無鹽黃油,中筋麪粉,藍莓,牛奶,雞蛋,蛋黃,香草精,細砂糖,泡打粉,鹽
綜合評分 7.8
無鹽黃油,中筋麪粉,藍莓,牛奶,雞蛋,蛋黃,香草精,細砂糖,泡打粉,鹽
綜合評分 7.3
酥粒材料,黃油,細砂糖,杏仁粉,低粉,蛋糕材料,黃油,淡奶油,雞蛋,低粉,細砂糖,鹽,泡打粉,新鮮藍莓
綜合評分 9.3
中筋面粉,泡打粉,蘇打粉（可選）,鹽,肉桂粉（可選）,牛油果,細砂糖,香草精,藍莓,雞蛋（中等大小）,希臘酸奶,無鹽黃油,中筋面粉,杏仁粉,細砂糖
綜合評分 8.4