酥粒材料,黃油,細砂糖,杏仁粉,低粉,蛋糕材料,黃油,淡奶油,雞蛋,低粉,細砂糖,鹽,泡打粉,新鮮藍莓
綜合評分 9.3
爆醬藍莓瑪芬
綜合評分 9.3
來自PH大師的藍莓麥芬蛋糕，加上表面的黃金脆粒，口感超好的一款蛋糕，香味十足，不會失敗的一種簡單蛋糕，新手一坐就可以成功。
用料
做法
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首先做酥粒，黃油軟化加低粉、杏仁粉、糖攪勻成小顆粒狀（無干粉）放入冰箱冷藏備用
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現在制作蛋糕，黃油軟化+奶油隔水融化，攪勻
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放涼後倒入雞蛋加了，攪勻
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低粉，鹽，泡打粉提前過塞備用，加上砂糖攪勻
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把混合好的糖粉倒入面糊了攪拌至無干粉即可
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倒入藍莓輕輕翻拌攪勻
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攪拌好倒入裱花袋
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擠入紙托里，如果表面不平整可以用勺子沾點水甩干後輕輕壓平
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撒上冰箱準備好的酥粒，全部用完，這個烤出來脆脆的，好好吃
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185度烤30分鐘，注意表面金黃色即可
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來一個配一杯牛奶，簡單的下午茶就來了，看看，還會爆醬哦，超好吃
小貼士
1.蛋糕糊不需要過份攪拌，攪拌過度烤的時候會有空洞 2.這個分量可以做12個中等紙托 3.這款蛋糕超簡單的，新手都可以成功，值得一試，反正我好喜歡吃
所在的分類
相關食譜
黃油,細砂糖,杏仁粉,低筋麪粉,黃油,淡奶油,雞蛋,檸檬皮屑,低筋麪粉,泡打粉,細砂糖,鹽,藍莓
綜合評分 7.5
黃油,細砂糖,杏仁粉,低筋面粉,藍莓,低筋面粉,無鋁泡打粉,黃油,橙子皮屑,細砂糖,雞蛋,無糖原味酸奶或buttermilk,藍莓
綜合評分 7.5
新鮮藍莓,黃油,細砂糖,雞蛋,低筋面粉,泡打粉,牛奶,淡奶油,食用色素
綜合評分 8.6
瑪芬主體,中筋麪粉1,雞蛋,糖,原味純酸奶,植物油,泡打粉,鹽,香草精,中筋麪粉2（用來拌藍莓）,藍莓（我用的速凍的）,Topping頂的部分,中筋麪粉,糖,肉桂粉,黃油,鹽,藍莓
綜合評分 9.1
自發粉,雞蛋,糖,蔬菜油,覆盆子和藍莓,酸奶油
綜合評分 7.6
面粉,糖,泡打粉,牛奶,可可油,藍莓,檸檬汁,topping糖霜
綜合評分 8.9
無鹽黃油,中筋麪粉,藍莓,牛奶,雞蛋,蛋黃,香草精,細砂糖,泡打粉,鹽
綜合評分 7.8
無鹽黃油,中筋麪粉,藍莓,牛奶,雞蛋,蛋黃,香草精,細砂糖,泡打粉,鹽
綜合評分 7.3
奶油乳酪 180克,酸奶油 100克,餅干 60克,玉米澱粉 8克,細砂糖 55克,無鹽黃油 (蛋糕胚用） 25克,蛋黃 28克,全蛋 50克,香草莢 1/6根（約4厘米長）,新鮮藍莓 隨意
綜合評分 8.5