蛋黃,煉乳,低粉,泡打粉（家裏沒了，用的塔塔粉）,紅豆沙（自制的話去搜方子吧）,芝麻
綜合評分 7.7
紅豆餡烤果子
綜合評分 7.7
看網友方子做的，覺得很好，一次就做成功了，跟大家分享下 自制的紅豆沙，很多方子，我熬的有點幹了，烤出來餡就更加幹一點了，下次做溼一點
用料
- 蛋黃 2個
- 煉乳 175g
- 低粉 190g
- 泡打粉（家裏沒了，用的塔塔粉） 4g
- 紅豆沙（自制的話去搜方子吧） 300g
- 芝麻 適量
做法
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所有用料準備好
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蛋黃打散
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加入煉乳
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麪粉加入泡打粉
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麪粉過篩，攪拌均勻
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麪糰冷藏，搓紅豆沙小丸子
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麪糰皮包紅豆沙小丸子
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刷蛋液
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撒芝麻，170度20分鐘
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烤ing，餡太多的會爆開
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好啦～蛋黃液刷多點更漂亮啦
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OK.擺拍出圖～
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小貼士
有的會裂開，不過沒關係，好吃就行 感覺蛋黃液要多刷點，上色會更好看
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