豆腐,芝麻油,姜,蒜頭,朝天椒,香菇,草菇或其他菌類,蔥,生抽,沙茶醬,紹興酒,澱粉,水
綜合評分 8.2
沙茶醬豆腐煲
綜合評分 8.2
用料
做法
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平底鍋把豆腐煎到金黃，這樣豆腐可以保持完整。
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倒入芝麻油，放入蒜、姜、辣椒，小火加熱到出香味。
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放入香菇、草菇、豆腐、蔥。
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生抽、沙茶醬、紹興酒、澱粉在小碗裡拌勻倒入鍋內，加入水沒過豆腐。煮開後轉小火悶到水收至豆腐底部，要悶20分鐘以上豆腐纔會入味。
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做好後拌飯吃可香了！
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綜合評分 8.2
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綜合評分 7.1