好料理

普寧豆醬燜竹仔魚

綜合評分 8.9

用料

做法

  • 竹仔魚剝皮去肚，洗淨備用，先熱油鍋，放入薑絲爆香，加入竹仔魚煎一會兒

  • 加入普寧豆醬，加些清水燜煮，煮至八成熟，加入蔥段，繼續燜二十秒，起鍋，裝盤，香噴噴的竹仔魚就完成了。

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