椒麻雞丁

綜合評分 8.4
超級簡單的家傳懶人菜。微微的辣加清爽的麻,在辣椒花椒堆裡尋寶一樣翻找著雞丁,也是一種樂趣哦!

用料

做法

  • 椒麻雞丁的做法 步骤1

    準備食材

  • 椒麻雞丁的做法 步骤2

    雞翅中切丁,每個大概剁成6小塊

  • 椒麻雞丁的做法 步骤3

    杭椒切成小段

  • 椒麻雞丁的做法 步骤4

    熱油放入花椒,倒入焯過水的雞丁爆炒

  • 椒麻雞丁的做法 步骤5

    加入薑絲

  • 椒麻雞丁的做法 步骤6

    加入適量鹽和生抽

  • 椒麻雞丁的做法 步骤7

    加入杭椒

  • 椒麻雞丁的做法 步骤8

    雞丁爆炒至發乾,纔會更香

小貼士

一定要用翅中哦,因為它爆炒後肉質不會發死

所在的分類

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