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伯爵意式奶凍 Earl Grey Panna Cotta
綜合評分
8.3
菜譜獻給Aki 小夥伴從斯里蘭卡給我帶了好多最愛的伯爵茶 最近天熱不想泡茶也懶得做蛋糕 奶凍就最適合了
用料
牛奶
150g
淡奶油
150g
細砂糖
25-30g
伯爵茶葉
10-15g
吉利丁片
4.5g
做法
吉利丁冷水泡軟,其餘食材小鍋加熱至冒熱氣關火加入吉利丁輕輕攪拌均勻.
晾涼後過濾掉茶葉,裝入消毒過的容器(如果有小氣泡在表面可用噴槍輕掃消除),冰箱冷藏3小時.請享用.
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布丁
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