雞蛋,牛奶,麪粉,玉米油,白糖,檸檬汁或白醋,奶油,白糖(加入奶油中),水果
綜合評分 9.4
先合影,把可憐的玉米油君忘了。玉米油君表示很傷心。
蛋白和蛋黃分開。盆子一定要是無水無油的。這一步,可不能懶。反正爲了做這些東西。我成了餐巾紙消耗大戶。
蛋黃+玉米油+牛奶攪打至乳化。加入低筋粉後就給蛋白妹妹穿婚紗。然後可以預熱烤箱了。150℃預熱五分鐘左右。
混合倒入烤盤。三能的金盤。金盤感覺是每個入門烘焙的人必備的。挺實用的。
我烘烤了二十分鐘,時間根據每個烤箱的效能不同而不同。我的溫度可能偏高所以時間短。冷卻之後平均切成六塊。可以做3個709ml的盒子蛋糕。
一層蛋糕,一層奶油,撒上奧利奧。
一層蛋糕,一場奶油,撒上果粒。
側面。
再來一張。
作為入門一年的新手實在不知道寫什麼。主要是工具確保無水無油,蛋白溼性發泡。其他沒什麼了。