盒子蛋糕(小四卷版)

綜合評分 9.4
很多人說這個夏天蛋糕不做了,因為不方便儲存,其實是因為他們不知道蛋糕還有盒子蛋糕這種做法。以前是個背奶媽媽,現在斷奶後背奶包又有了新的用途。就是放置盒子蛋糕。反正一盒是一個四寸蛋糕的量。加上冰袋放裏面一天都不會化,去玩的時候,上班的時候真的好方便。

用料

做法

  • 盒子蛋糕(小四卷版)的做法 步骤1

    先合影,把可憐的玉米油君忘了。玉米油君表示很傷心。

  • 盒子蛋糕(小四卷版)的做法 步骤2

    蛋白和蛋黃分開。盆子一定要是無水無油的。這一步,可不能懶。反正爲了做這些東西。我成了餐巾紙消耗大戶。

  • 盒子蛋糕(小四卷版)的做法 步骤3

    蛋黃+玉米油+牛奶攪打至乳化。加入低筋粉後就給蛋白妹妹穿婚紗。然後可以預熱烤箱了。150℃預熱五分鐘左右。

  • 盒子蛋糕(小四卷版)的做法 步骤4

    混合倒入烤盤。三能的金盤。金盤感覺是每個入門烘焙的人必備的。挺實用的。

  • 盒子蛋糕(小四卷版)的做法 步骤5

    我烘烤了二十分鐘,時間根據每個烤箱的效能不同而不同。我的溫度可能偏高所以時間短。冷卻之後平均切成六塊。可以做3個709ml的盒子蛋糕。

  • 盒子蛋糕(小四卷版)的做法 步骤6

    一層蛋糕,一層奶油,撒上奧利奧。

  • 盒子蛋糕(小四卷版)的做法 步骤7

    一層蛋糕,一場奶油,撒上果粒。

  • 盒子蛋糕(小四卷版)的做法 步骤8

    側面。

  • 盒子蛋糕(小四卷版)的做法 步骤9

    再來一張。

小貼士

作為入門一年的新手實在不知道寫什麼。主要是工具確保無水無油,蛋白溼性發泡。其他沒什麼了。

所在的分類

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