面,香蔥,辣子油,姜蒜,豬油,味精,榨菜粒,芝麻醬,高湯,花椒粉,花生
綜合評分 9.0
重慶小小面
綜合評分 9.0
重慶小面，不同的理解
用料
做法
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把調料備好了
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重要重慶小面是不放雞精的，
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香蔥+榨菜+醬油+辣子油+味精+ 芝麻醬+花椒粉+花生+｛姜，蒜｝水+豬油+高湯。
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佐料順序不要搞錯了
小貼士
重慶小面，你會了嗎，不會的加QQ524584161
所在的分類
相關食譜
油辣子海椒,花椒面,黃豆醬油,豬油,味精,姜蒜水,熟花生碎,蔥花,重慶涪陵榨菜（切粒）,豬骨高湯（豬骨加老姜熬了三個小時）,保寧醋（特級）,青菜（空心菜，小白菜等都可）,重慶堿水面,干辣椒,白芝麻,菜籽油,干花椒
綜合評分 8.4
面條,蔥切末,香菜,大蒜切碎,生抽,醋,糖,黑胡椒,蠔油,辣椒面,鹽,玉米油,白芝麻,麻椒油
綜合評分 7.7
<小面高湯> 食材如下：,豬大骨,水,花椒 八角 醬油 料酒,<小面辣椒油> 食材如下：,辣椒麪,辣椒粉,菜籽油,茴香 花椒 山奈 桂皮 香葉 八角,丁香 草果 香果 芝麻 花生 香油
綜合評分 9.1
面條,生抽,醋,姜末,蒜末,蔥末,糖,辣椒油,花椒油,花椒粉,豬油,香油,青菜
綜合評分 7.8
肉餡,洋蔥,酸豆角,老干媽雞油辣椒油,醋,糖,醬油
綜合評分 8.1
辣椒,菜籽油,芝麻,草果,草寇,芝麻油
綜合評分 8.8
豬肉,甜麪醬,豆瓣醬,姜,蒜,蔥,料酒,花椒,菜籽油,生粉,味精,冰糖
綜合評分 9.2
堿面,鹽,芽菜,醬油（生抽）,姜,蒜,麻醬,料油,香油,香蔥,麻椒末,辣椒油,青菜（綠葉菜）
綜合評分 7.6
鮮面條,萵筍葉,小蔥,花椒粉,生抽,醋,豬油
綜合評分 7.9