面條,蔥切末,香菜,大蒜切碎,生抽,醋,糖,黑胡椒,蠔油,辣椒面,鹽,玉米油,白芝麻,麻椒油
綜合評分 7.7
快手重慶小面
綜合評分 7.7
最近市里一直開業各種重慶火鍋和四川火鍋！ 給弄的很饞 朋友給了兩袋重慶小面覺得好吃 就自己試著做一下
用料
做法
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水燒開下面條煮
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煮好後撈出來！
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把料拌好澆在上面！
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熱油澆在辣椒面和大蒜上！ 蔥和香菜最後放上去！ 再放一點麻椒油和白芝麻點綴一下就Ok啦！ 香噴噴的面條出鍋！ 很快手和夠味！做起來吧
小貼士
1.辣椒面一定要有！ 2.麻椒油一定要有！ 麻辣的感覺才是重慶小面的特點 3.醋一定要有！ 4.真的超級好吃做起來吧！Go
所在的分類
相關食譜
油辣子海椒,花椒面,黃豆醬油,豬油,味精,姜蒜水,熟花生碎,蔥花,重慶涪陵榨菜（切粒）,豬骨高湯（豬骨加老姜熬了三個小時）,保寧醋（特級）,青菜（空心菜，小白菜等都可）,重慶堿水面,干辣椒,白芝麻,菜籽油,干花椒
綜合評分 8.4
<小面高湯> 食材如下：,豬大骨,水,花椒 八角 醬油 料酒,<小面辣椒油> 食材如下：,辣椒麪,辣椒粉,菜籽油,茴香 花椒 山奈 桂皮 香葉 八角,丁香 草果 香果 芝麻 花生 香油
綜合評分 9.1
肉餡,洋蔥,酸豆角,老干媽雞油辣椒油,醋,糖,醬油
綜合評分 8.1
面條,生抽,醋,姜末,蒜末,蔥末,糖,辣椒油,花椒油,花椒粉,豬油,香油,青菜
綜合評分 7.8
辣椒,菜籽油,芝麻,草果,草寇,芝麻油
綜合評分 8.8
豬肉,甜麪醬,豆瓣醬,姜,蒜,蔥,料酒,花椒,菜籽油,生粉,味精,冰糖
綜合評分 9.2
面,香蔥,辣子油,姜蒜,豬油,味精,榨菜粒,芝麻醬,高湯,花椒粉,花生
綜合評分 9.0
堿面,鹽,芽菜,醬油（生抽）,姜,蒜,麻醬,料油,香油,香蔥,麻椒末,辣椒油,青菜（綠葉菜）
綜合評分 7.6
鹽,香油,雞精,味精,炒花生（壓碎）,酸蘿卜（切丁）,花椒粉,青菜,面條,蔥花,蒜水,芝麻油
綜合評分 7.3