雞腿肉,醬油(最好用日式),料酒,糖,現磨黑胡椒,姜蓉,植物油,食用鹽,檸檬,海苔(裝飾用),面包糠,面粉,雞蛋,雞肉碎,洋蔥,沙拉醬,新鮮蔬菜,牛奶巧克力,牛奶,淡奶油,糖,咖啡粉,巧克力碎(裝飾用)
綜合評分 9.3
照燒雞腿飯
綜合評分 7.9
大塊肉跟熱熱的白米飯簡直是絕配！！又是很簡單的懶人餐！趕快學起來(-ε- ) 本人微博 @我兜裡沒有糖ii
用料
做法
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雞腿剔骨。別管用什麼方法剔下來就好，小心別弄到手哦。
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用米酒、生抽、薑絲把雞肉醃製三十分鐘。可以用牙籤戳幾個孔入味。
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照燒汁：蒜末，耗油，冰糖碎、生抽、老抽、一點點水。除了老抽剩下的按照一比一就好。
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用煎鍋把雞腿煎至兩面焦黃。這時候雞肉基本已經熟了。
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倒入照燒汁，等待收汁。
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切開，裝盤。完成了～
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小貼士
•最好用不粘鍋煎雞肉，其實電餅鐺也可以。如果怕粘鍋可以往鍋底使勁拿姜塗一層哦。 •如果上色不太好可以多放點冰糖碎和老抽。 •建議米飯不要蒸太軟，配肉會不好吃哦。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.5
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雞腿肉,西蘭花,菜花,胡蘿卜,耗油,生抽,老抽,綿白糖,鹽,澱粉
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雞腿,耗油,老抽,冰糖,生抽,味啉,姜粉,蒜粉,清水,蔥段,薑片
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雞腿,耗油,老抽,冰糖,生抽,味啉,姜粉,蒜粉,清水,蔥段,薑片
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雞腿,西藍花,蘆筍,胡蘿卜,紅糖,蜂蜜,鹽,耗油,日式醬油,日式清酒,米酒,芝麻油
綜合評分 8.0
雞腿,海鮮生抽,老抽,蜂蜜,料酒,鹽,胡蘿蔔,西蘭花
綜合評分 8.2
味淋,冰糖,醬油,雞腿肉,日式醬油,姜蓉,白芝麻,蔬菜
綜合評分 9.0