雞蛋,香菇,紅燒牛肉麪
綜合評分 10.0
紅燒牛肉麪
綜合評分 8.7
用料
做法
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牛腩炒水，撇去髒物。土豆滾刀塊。
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大料、桂皮、花椒、蔥薑蒜、香葉下油鍋爆香。
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加入牛肉翻炒至牛肉表面完全變色，加入生抽和老抽，醋和糖，最後加入開水至沒過牛肉，加入土豆。
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全部放入高壓鍋壓15分鐘後即可待用。
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在等待高壓鍋放氣的時候即可煮麪條，麪條不可太爛。
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把煮好的麪條盛進碗裡，再澆上高壓鍋裡的牛肉土豆和湯即可。
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小貼士
1.喜歡辣口的可以在調料里加入幹辣椒。 2.土豆也可以變成胡蘿蔔或番茄。 3.加入水時一定要加入開水，千萬不要加入涼水。
所在的分類
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