雞胸肉,老豆腐,玉米澱粉,料酒、鹽、胡椒粉,醬油,蜂蜜,水/淡高湯
綜合評分 8.5
超嫩口感照燒雞塊
綜合評分 8.5
吃起來有點像麥樂雞的超嫩照燒雞塊，下飯神器。 高蛋白低脂肪適合減脂增肌的肌友們。 更多健康美食歡迎關注個人公眾號qiuqiu_food
用料
做法
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雞胸肉剁碎，越細膩越好（豆腐和雞肉的比例可以自己調整不一定要按照我的比例來）
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老豆腐瀝水，和肉糜一起剁
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加入玉米澱粉、料酒、胡椒粉和少許鹽（不用太多因為有醬汁，如果做沒有醬汁的版本可以適當增加）
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肉糜攪拌均勻最好到有黏度的狀態，調醬汁備用
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平底鍋燒熱少許油，肉糜用手整成隨意形狀碼入國內中火煎
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煎至兩面金黃加入醬汁一起煮，雞塊適當翻面使上色均勻
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大火收汁
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捲心菜生菜鋪底都不錯 口感很嫩且入味
小貼士
如果不加醬汁就會變成外脆裡嫩的口感更像是麥樂雞了
所在的分類
相關食譜
去骨雞腿肉,海苔絲,米飯,蔥絲,白芝麻,生粉,醃製料：清酒1大匙、鹽少許、胡椒粉少許,調味料：みりん1.5大匙、日本醬油3大匙、清酒5大匙、砂糖1.5大匙
綜合評分 9.5
雞腿,清酒（腌制材料）,紅糖（腌制材料）,日式醬油（腌制材料）,水（腌制材料）,生姜（腌制材料）,味淋（照燒汁）,日式醬油（照燒汁）,清酒（照燒汁）,蜂蜜（照燒汁）
綜合評分 8.0
荷蘭豆臘腸煲飯︰,大米,荷蘭豆,臘腸,照燒雞肉胡蘿卜餅︰,雞肉糜,雞蛋,胡蘿卜,番茄炒蛋︰,番茄,雞蛋,玉米,調料︰,生抽，味淋，鹽，糖，胡椒，澱粉，生姜
綜合評分 9.0
米飯,雞腿,生姜,培根,＃日式照燒汁＃,濃口醬油（老抽可替）,味淋（米酒汁可替）,清酒（料酒可替）,麥芽糖（蜂蜜可替）
綜合評分 9.6
雞小胸,照燒汁#,老抽,料酒,白砂糖,食鹽,清水,腌雞肉#,干澱粉,料酒,食鹽,胡椒粉,洋蔥絲
綜合評分 9.8
雞塊,蔥薑蒜末,幹辣椒,花椒,料酒,生抽,老抽,白砂糖,鹽,香菜
綜合評分 7.7
雞翅根,姜,照燒醬,料酒
綜合評分 7.7
雞塊,生姜,黃酒,醬油,生抽,鹽,干辣椒
綜合評分 9.0
雞腿,五香粉,鹽,料酒,生抽,蜂蜜
綜合評分 7.5