做法

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  雞蛋打散，加入玉米油拌勻。 加牛奶、糖、鹽，攪拌均勻。

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  低粉+泡打粉混合過篩，分3次加入，打蛋器順時針攪拌均勻至無顆粒。

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  平底鍋燒熱，轉小火。 中等大小湯勺挖一勺麪糊倒入平底鍋中間。

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  麪糊液冒泡泡,邊緣稍稍透明色即可翻面。 動作要乾脆

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  反面再繼續炕2分鐘左右即可出鍋

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  華夫餅模具的話，把模具燒熱，轉小火。 麪糊液均勻倒進模具裡，合上模具。 2分鐘左右，換一面繼續1-2分鐘。