芒果芝麻瑪德琳

綜合評分 8.5
用喜愛的水果做烘培,人生之一大樂事也!

用料

做法

  • 芒果芝麻瑪德琳的做法 步骤1

    取一容器,打入雞蛋一枚,放入糖粉;

  • 芒果芝麻瑪德琳的做法 步骤2

    攪拌至糖融化;

  • 芒果芝麻瑪德琳的做法 步骤3

    倒入油,攪拌至無水油分離狀態即可;

  • 芒果芝麻瑪德琳的做法 步骤4

    接下來倒入芒果奶昔,拌均;

  • 芒果芝麻瑪德琳的做法 步骤5

    篩入低粉與泡打粉混合物,拌勻後,靜置一會兒,再適當攪拌即無細顆粒了;

  • 芒果芝麻瑪德琳的做法 步骤6

    景氏獨門倒入裱花袋法,哈哈哈!將煙囪模卡在烤箱門上,然後將空裱花袋,插入煙囪空內,翻開裱花袋邊緣,即可一人徒手操作了,快手清潔;

  • 芒果芝麻瑪德琳的做法 步骤7

    剪口適當大小;

  • 芒果芝麻瑪德琳的做法 步骤8

    9份滿,放入事先已預熱完成的烤箱內,設定160,中層,20分鐘;

  • 脫模涼冷食用。

小貼士

1、關於芒果奶昔參看我的「芒果奶昔」菜譜; 2、雞蛋60克左右一枚; 3、我烤箱30升,容量偏小,箱溫偏高,瑪德琳烘烤過程很關鍵,直接影響成品口感,所以,親們一定要根據自己烤箱的習性適當調整烤制溫度。

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