把旋風餅撕成大概三分之一手掌大小。
雞蛋稍稍打散,切蔥花,把雞蛋、蔥花、撕碎的餅在一個稍大的碗裡混合均勻。
熱鍋,擦薄薄一層油。油熱後倒入混合物。直到底部可以移動,翻面。直到蛋液變熟,出鍋。
出鍋後抹上甜麪醬,配上生菜、薩拉米香腸,吃!
喜歡的話可以配鹹菜碎、香菜甚至牛油果……開腦洞吧!