好料理

蘆筍瘦肉粥

綜合評分 9.2
正是蘆筍的好季節，配著瘦肉，作為早餐不要太美味哦

用料

做法

  • 準備材料，蘆筍切成片，瘦肉切絲，姜切絲，備蔥花，我用的是剩米飯，米飯和水的比例是1：3，燒開一鍋熱水，然後先盛出一碗水，倒入米飯煮開後放薑絲蔥花煮一會，放入切好的瘦肉

  • 蘆筍瘦肉粥的做法 步骤2

    大火轉小火慢慢煮加入一小勺料酒，一小勺生抽，一點點白胡椒粉，待瘦肉熟後，根據粥的稠度加入剛剛盛出的熱水，放入切好的蘆筍後煮二分鐘，加入雞精，鹽，橄欖油，就可以出鍋啦

小貼士

水燒開後，記得盛出來一碗水備用，掌握好粥的稠稀度適量的加水

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蘆筍瘦肉粥
粥
蘆筍,純瘦肉,剩米飯,薑絲,蔥花,生抽,料酒,鹽,雞精,白胡椒粉,橄欖油
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煎
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