做法

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  先把蛋撻皮五分鐘，然後打三個蛋，下點白砂糖，純牛奶，淡奶油，朝一個方向打。

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  蛋撻皮五分鐘出爐了，打發好的蛋液倒入蛋撻，拿進烤箱按二十分鐘就可以了。

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  時間再加五分鐘，就是吃焦一點的成果，香，酥，脆。