西米,藍莓,牛奶,薄荷,糖,檸檬汁,麥芽糖
綜合評分 8.9
薄荷奶凍
綜合評分 8.2
現在好多人家都種薄荷，但大多是用來點綴的，其實薄荷有很好的食用價值，前提當然是可以食用的品種哈！ 我家的薄荷養的並不好，但也算枝繁葉茂，隔段時間我就得幫它修剪修剪，每次剪下來的葉子都會再利用，因為覺得扔掉好可惜。 上次用薄荷入菜了，這次就改做甜品吧。是大朋友和小朋友都喜歡的奶凍，用薄荷做的真心好吃，成品有淡淡的薄荷清香，讓我想起小時候吃過的一種薄荷糖，很清新很自然。 這個奶凍天然的不能再天然了，所以是不能久放的哈，要在一兩天內食用完，其實因為薄荷葉有限，我做的數量並不多，我和我家那個愛吃的小盆友，當天就解決了！ 這個秋天，用自己種的薄荷做一道小清新甜品，和家人一起分享吧！
用料
做法
-
薄荷葉洗淨瀝乾後入料理機加牛奶打成汁
-
把薄荷汁過濾一下，濾去多餘的渣
-
小火把薄荷汁煮沸後放涼
-
-
魚膠片用涼水泡軟後，擠幹水份隔水融化，融化後稍放涼
-
把淡奶油，魚膠液，薄荷汁倒在一起攪拌均勻。（淡奶油不需要打發）
-
盛入容器，入冰箱冷藏4-5小時至凝固即可
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
西米,藍莓,牛奶,薄荷,糖,檸檬汁,麥芽糖
綜合評分 9.3
鮮薄荷葉,牛奶,淡奶油,魚膠片,糖
綜合評分 8.2
鮮薄荷葉,牛奶,淡奶油,魚膠片,糖
綜合評分 7.1
＃泡芙面糊,水＋牛奶,黃油,糖,鹽,普通面粉,雞蛋,＃抹茶味蛋奶凍,牛奶,蛋黃,玉米粉,砂糖,抹茶粉,＃巧克力淋醬,黑巧克力,淡奶油,黃油
綜合評分 7.1
蛋黃,鮮奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁粉,冷開水,新鮮芒果
綜合評分 9.0
煉奶,椰漿,淡奶油,吉利丁片,綠茶粉,綿白糖
綜合評分 7.3
煉奶,椰漿,淡奶油,吉利丁片,綠茶粉,綿白糖
綜合評分 10.0
綠茶粉,淡奶油,細砂糖,明膠粉,牛奶,香草精
綜合評分 7.7
酸奶,煉乳,牛奶,吉利丁片,砂糖,奶油,蛋黃,蛋白,低筋面粉,細砂糖,蜂蜜,牛奶,榴蓮
綜合評分 8.6