有機菜花,鮮紅辣椒,大蒜,蔥,花椒,老乾媽豆瓣醬,鹽,生抽,花生油
綜合評分 9.7
咖哩有機菜花
綜合評分 8.6
咖哩真是一味神奇的調料，凡與它「有染」的食材都會被惹上異域風情～
用料
做法
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有機菜花掰成小朵，淘洗乾淨瀝乾，焯水撈出沖涼，瀝乾水分備用；
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蒜粒切片，咖哩塊用適量清水調開，準備好適量椰漿（沒有現成的椰漿可以用椰漿粉兌入適量開水調配）；
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熱油適量（宜少不宜多）下蒜片爆香；
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倒入瀝乾水分的菜花翻炒至斷生；
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烹入調開的咖哩翻炒均勻後烹入椰漿鏟勻；
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調好鹽味，即可起鍋裝盤。
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小貼士
所在的分類
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