鰻魚柳切小丁
在手心鋪保鮮膜,挖一勺飯放在保鮮膜上,大致捏成三角形,中間壓扁
在飯糰凹坑中放適量鰻魚柳丁,別貪多喔會包不住
蓋上一勺飯,把縫隙捏緊,收攏保鮮膜將飯糰大致捏成圓餅狀,可藉助桌面等平面和手掌壓平飯糰,再整形成三角形
海苔剪成條貼在飯糰下部~