三文魚,金槍魚,鯛魚,甜蝦,目魚,小蔥,米飯,壽司醋,醬油,wasabi(青芥末),綠蘇(大葉)
綜合評分 8.1
將大米洗淨,泡15分鐘,煮成米飯。
將米飯趁熱與壽司醋拌勻製成壽司飯。
將壽司飯鋪在碗底。
取2片金槍魚切成粒。
將小蔥切成蔥花,與金槍魚碎加入醬油拌勻。
將魚片碼在壽司飯上,放上綠蘇絲、擠上wasabi,伴以醬油食用。
1.醬油一定要選用適合蘸食生魚片的天然釀造醬油。 2.生魚片的種類可以根據自己的喜好自行搭配。