好料理

清炒綠豆芽紅柿子椒

綜合評分 7.7

用料

做法

  • 綠豆芽洗淨，去掉綠豆殼，將紅柿子椒和蔥切成和豆芽一樣長的絲。

  • 油入鍋中，燒熱，放入綠豆芽和紅柿子椒。綠豆芽和紅柿子椒都愛出水，所以大火翻炒一分鐘，加入醋，再炒一分鐘。

  • 加入雞精，鹽，炒一分鐘，關火，加入蔥絲，翻炒幾下，盛盤即可。

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