蔥油拌面

綜合評分 9.9
除了香還是香∼香的有層次,有逼格∼

用料

做法

  • 蔥油拌面的做法 步骤1

    準備好蔥油,我是前一天熬好的,還有熬好的蔥須,備用∼

  • 蔥油拌面的做法 步骤2

    開洋一小把加料酒和水各一勺,放一支蔥,然後隔水蒸10分鐘

  • 蔥油拌面的做法 步骤3

    準備醬汁,生抽老抽各一勺加熱備用

  • 蔥油拌面的做法 步骤4

    開洋剁碎,用油炒香

  • 蔥油拌面的做法 步骤5

    下好面,撈起,澆入開洋汁,開洋碎,醬汁,蔥油,還有蔥油須,最後再灑點新鮮翠綠的蔥,完成

小貼士

開洋汁必不可少,醬油燒一下會好吃,面我選的是瑤柱面,下面時記得放點鹽

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