蔥,小洋蔥,油,生抽,老抽,白砂糖,細面條
綜合評分 8.2
準備好蔥油,我是前一天熬好的,還有熬好的蔥須,備用∼
開洋一小把加料酒和水各一勺,放一支蔥,然後隔水蒸10分鐘
準備醬汁,生抽老抽各一勺加熱備用
開洋剁碎,用油炒香
下好面,撈起,澆入開洋汁,開洋碎,醬汁,蔥油,還有蔥油須,最後再灑點新鮮翠綠的蔥,完成
開洋汁必不可少,醬油燒一下會好吃,面我選的是瑤柱面,下面時記得放點鹽