黃油,紅糖,蜂蜜,牛奶,姜粉,小蘇打,肉桂粉,低粉,蛋白糖霜︰,糖粉,蛋白粉,水,色素適量
綜合評分 8.6
健康版聖誕姜餅
綜合評分 7.7
快要聖誕節了，沒有什麼味道濃郁的姜餅更能增加節日氣氛了，但市面賣的，往往加了很多添加劑，色素，防腐劑，很難放心。今年我用健康的有機全麥面粉代替往年的精面粉，全麥面粉富含更多的縴維，礦物質，維他命，且GI相對較低。進口的真正黃油代替不健康的植物黃油（植物黃油內的反式脂肪酸對身體害處多多）。不過要提醒的是，這麼多糖和黃油，絕對的能量炸彈，千萬別貪嘴呀，每天配咖啡吃一塊就好，忍住！忍住！一定要堅持到聖誕節。
用料
做法
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全麥粉+姜碎+姜粉+蘇打+肉桂粉+丁香粉+鹽，均勻很合
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黃油化軟+紅糖，用攪拌機打發，再+Molasses+雞蛋
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將粉混和好後和打發黃油混合物放在一起
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攪拌
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手沾面粉搓球，之後滾黃糖粒子
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錫紙鋪烤盤，球放上面後，用杯子底輕微壓扁，別壓太扁。烤箱預熱175攝氏度，烤10分鐘。
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出鍋晾干，涼
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擺盤
小貼士
喜歡吃姜的同學們，可以多放生姜，我就放了一大塊，切得越碎越好。
所在的分類
相關食譜
全麥粉,小蘇打,鮮姜碎,肉桂粉,肉豆蔻粉,小蘇打,黃油,黃糖粒,紅糖,雞蛋,Molasses,干姜粉
綜合評分 7.7
黃油奶香餅干胚部分,黃油,糖粉,玉米糖漿,低筋面粉,全蛋液,香草精,糖霜部分,蛋清,糖粉,檸檬汁
綜合評分 7.3
低筋面粉,黃油,紅糖粉,糖粉,水,蜂蜜,雞蛋,肉桂,姜黃粉,蛋白
綜合評分 9.6
低筋面粉,黃油,水,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉,姜粉,表面刷液（蛋水液）︰,蛋白,糖粉,檸檬汁,各色食用色素
綜合評分 7.1
低筋面粉,無鹽黃油,紅糖,蜂蜜,雞蛋,姜粉,肉桂粉,小蘇打,蛋白糖霜,檸檬汁,蛋清,糖粉
綜合評分 7.6
紅糖粉,牛奶,黃油,蜂蜜,低筋面粉,雞蛋,肉桂粉,姜粉,蛋白,糖粉,食用色素（可不加）
綜合評分 8.9
低筋面粉,黃油,牛奶,紅糖粉,糖粉,蜂蜜,雞蛋,肉桂粉,姜粉,水果硬糖
綜合評分 9.2
低筋面粉,姜粉,肉桂粉,黃油,水,紅糖,糖粉,蜂蜜,雞蛋,雞蛋10g（蛋液水）,水（蛋液水）
綜合評分 8.5
安佳黃油,舒可曼紅糖,姜餅混合粉（低粉、姜粉、小蘇打、肉桂）,蜂蜜,牛奶,雞蛋,太古糖霜,蛋清
綜合評分 8.6