車仔面,金槍魚罐頭,青瓜絲,胡蘿卜絲,油,XO醬,醬油,鹽,雞精,姜汁
綜合評分 10.0
XO醬金槍魚車仔面
綜合評分 10.0
金槍魚又叫鮪魚，香港稱吞拿魚，是一種很受歡迎的海產，經濟價值高。它的魚肉低脂、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素。食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕松減肥的理想選擇。而且它所含的EPA、蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效，經常食用，能有效的減少血液中的惡性膽固醇，增加良性膽固醇，從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。 很榮慶收到來自東遠食品的金槍魚即食罐頭，100克一小罐，開蓋即食，也可以作為美食的配菜一起烹飪。青瓜絲，胡蘿卜絲，金槍魚，XO醬，車仔面做的混搭小炒是我這個周末為家人做的營養早餐，另外再搭配一碗紅薯米糊，家人吃得滋滋有味的！
用料
做法
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準備主食材︰青瓜，胡蘿卜，車仔面，金槍魚罐頭，XO醬。
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車仔面用沸水煮熟，撈起。青瓜、胡蘿卜刨絲，在沸水中拖焯一下。
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熱鍋，下油，放入青瓜絲、胡蘿卜絲翻炒片刻。
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然後放入車仔面，XO醬，姜汁，雞精，鹽，快速翻炒均勻。
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接著加入約五分之四罐金槍魚罐頭（我留下少許試吃，全部放入也沒問題的）。
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淋入適量的醬油，拌均勻。
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面條裝碟，搭配豆漿或米糊，開啟美味的早餐。
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好吃，要嘗嘗嗎？
小貼士
1、金槍魚罐頭直接吃用比較腥，可以在烹飪時加入姜片或姜汁翻炒去腥。 2、青瓜，胡蘿卜刨絲，比較幼細，在沸水中燙一下立即撈起，以免燙過熟，導致翻炒時變得軟爛。
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