金針菇,香芹,小紅椒,姜末
綜合評分 9.1
清蒸金針菇
綜合評分 7.6
一直都特別喜歡吃金針菇（曾經在QQ上玩偷菜游戲時，也是種好多的金針菇）
用料
做法
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1:金針菇切掉老根洗干淨，把水空掉直接擺在盤子里。
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2:多剝點蒜，切成蒜末（不要太碎了，那樣口感好一點
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3:炒鍋倒入油燒熱，然後關火之後把蒜末下鍋（開火的話油溫控制不好容易焦）炒均勻，鍋里直接加入鹽和一丁點兒的糖，（加糖是為了提鮮的）再加一點生抽。
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4:把鍋里調好的蒜蓉醬汁子澆到金針菇上，蒸6至8分鐘後取出來。這時金針菇自然就蒸出好多汁子，千萬不要把汁子浪費了。把汁子倒在小碗里，里面加點生抽和一點點的糖，有麻油了加點最好。
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5:把第二次調好的汁子再澆回到金針菇上，撒點小蔥就可以上桌啦！[偷笑]
小貼士
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