好料理

桂花米酒煮燕麥雪梨

綜合評分 7.6
從酒釀丸子到酒釀年糕 從牛奶酒釀年糕到牛奶酒釀燕麥 牛奶太膩 酒釀太飽 年糕吃得太累 整體呈現太濃稠 最後ending在桂花米酒煮燕麥雪梨 完成度100%

用料

做法

  • 鍋上爐 開中火 倒米酒 （吃一碗就倒一碗）

  • 倒進燕麥（比想象的少一點，會膨脹）

  • 雪梨切塊放進鍋里 攪拌均勻

  • 酒開後轉小火加蓋 煮五到十分鐘直到梨煮透 燕麥和米酒像粥一樣

  • 嘗一下甜度 不甜加點冰糖

  • 想吃蛋可以加蛋 蓋蓋燜半熟

  • 加米酒調一下溫度和濃稠度 出鍋

  • 加一小勺外婆做的蜂蜜漬桂花（猜你沒有）

小貼士

比例自己決定 喜歡什麼就多加一點 雪梨的量最好保證每一口都能吃到 燕麥不要煮過 保留一點芯口感好

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甜品
燕麥,米酒,雪梨,蜂蜜漬桂花
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粥
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減肥
燕麥片,紅棗,無糖酸奶
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即食燕麥片,低筋麪粉,植物油,紅糖,清水
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快手菜
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蜂蜜燕麥片果乾麪包
麪包
高筋粉,免煮燕麥片,蜂蜜,純牛奶,橄欖油,酵母粉,鹽
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