速凍餛飩,雞蛋,鹽,香菜蔥末或芝麻
綜合評分 9.3
涂一層油後按快煮,直接擺餛飩,反正剛開始要等加熱 關上鍋蓋煎一會
有香味听到油煎的滋滋滋聲音後,開鍋,加一點水,別多了!鍋底面積小容易變成煮
這個時候打雞蛋成雞蛋液,加點鹽
餛飩好熟,皮半透明就差不多熟了。圖見下個步驟 倒雞蛋液,從空隙倒,大概一半就都抱住餛飩了,蓋上蓋,燜
燜一會3分鐘左右開鍋看看煎得怎麼樣了,這個時候鍋已經很熱,加熱得很快,多等一會兒,加裝飾
多等一會,蛋液凝固得結實點再用鏟子筷子把它弄出來(・᷄ὢ・᷅)鍋好深……
鍋底小,所以一個人感覺可以吃兩份,所以一個雞蛋夠用