西紅柿一個,頂端劃十字,燒開水,西紅柿丟鍋里,去皮,切丁
蔥切段,姜切小片,燒油,蔥姜丟鍋里,翻炒,然後放入其蔬菜丁,繼續翻炒
加水,想喝幾碗放幾碗水,再多出半碗左右,熬至土豆酥爛,約半小時
湯差不多了,放適量鹽,生抽,蠔油,黑胡椒,再熬一小會兒,出鍋
最後一步很重要,開吃~