蛋黃,白糖,蛋白,白糖,低粉,可可粉/抹茶粉,牛奶,190℃
綜合評分 7.6
分蛋海綿蛋糕
綜合評分 9.0
因為見兒子吃戚風杯蛋糕喜歡把蛋糕按扁後再吃，所以找了這款蛋糕體嘗試，蛋糕剛出爐吃起來會偏干，但放個3，4個小時蛋糕就會變得溫潤點，搭配奶茶最合適了。
用料
做法
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1先打蛋白與糖，打到偏干性
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2蛋黃，水怡，糖打到發白
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蛋白糊與蛋黃糊混勻
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分三次篩入低粉
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黃油與牛奶加熱溶化且拌勻，約40度。
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將黃油牛奶分兩次拌入蛋糊即可。
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小貼士
上火140下火130烤15分鐘後轉上火160下火140再烤10分鐘，烤完悶兩分鐘再出爐。
所在的分類
相關食譜
可可粉,低粉,糖,雞蛋,牛奶,稻米油
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雞蛋,面粉,糖,蜂蜜,牛奶或水,油,檸檬汁
綜合評分 7.5
食材（八寸圓模一個）,全蛋液,細砂糖,水飴（可用蜂蜜替代）（也可多加8克白砂糖）,無鹽黃油,牛奶,低筋面粉
綜合評分 7.3
海綿蛋糕塊,紅心番薯,細砂糖,椰蓉
綜合評分 8.8
土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油
綜合評分 7.5
土雞蛋（8個）,普通麪粉160＋玉米澱粉40＝低筋麪粉,白砂糖（超市散裝）,植物油或者融化黃油
綜合評分 9.7
綜合評分 9.0
雞蛋,砂糖,低粉,黃油,牛奶,巧克力
綜合評分 7.5
中筋面粉,泡打粉,鹽,大號雞蛋,白砂糖,香草精,新鮮檸檬屑,新鮮檸檬汁,全脂牛奶,無鹽黃油,糖霜部分,糖粉,新鮮檸檬汁,檸檬糖粒部分,新鮮檸檬屑,白砂糖
綜合評分 8.2