將茴香洗淨控水 切餡 加入食用油 攪拌 放入提前腌制的肉餡 (瘦肉也行 五花肉也可以 隨自己口味)放鹽 花椒面 攪拌均勻
涼水 加入一個雞蛋 攪拌 放面粉 攪拌 用手揉 揉好了蓋蓋子 醒一會 面會比較好用
開始包餃子了 面軟硬適中 超級好用哦!