紅棗去核煮軟,打泥。牛奶里放入紅糖隔水加熱至紅糖融化。放涼備用。
涼了的牛奶里加入棗泥攪拌均勻,篩入低粉,加入蛋黃,植物油。
蛋白加檸檬汁 糖 打發至7-8分硬。與蛋黃糊切拌均勻。放入28*28烤盤。烤箱預熱145度。烤40-45分鐘。