菜都切成丁小拇指指甲大小即可
先把五花肉丁和蔥段放鍋里煸香,加入除除木耳黃花菜和紅椒之外的其他菜丁煸炒,炒香後加入兩勺鹽和四勺醋繼續炒並放入紅椒,過兩分鐘加水生抽白糖一勺,料酒一勺,鍋開後放入木耳和黃花菜,同時另起一鍋煮面。把煮好的面過涼水盛碗,倒入鹵即可