豬小排,料 酒,醬 油,冰 糖,白 醋,話 梅,食用油,大料
綜合評分 8.4
糖醋小排
綜合評分 7.0
做之前找菜譜發現每一個菜譜都不一樣，差異各種大，最後還是綜合了大致菜譜內容決定自己就這麼按著自己的想法來，結果大獲成功！
用料
做法
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1.排骨過水，撈出濾水備用。（可加醬油，料酒等腌制） 2.鍋里加油，下排骨過一遍油，撈上。 3.將就剩下的油，加入冰糖，小火至糖融化變成金黃色，下排骨，蒜，姜翻炒，炒出香味後加水至剛剛淹沒排骨。 4.大火至水煮開，蓋上蓋子並且改小火悶煮約20分鐘。 5.開蓋轉大火收汁，濃稠看個人喜好∼ 6.放入盤中撒上芝麻∼
小貼士
這個真的是超級簡便的糖醋小排制作法、味道不差哦∼
所在的分類
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