菠蘿炒飯

綜合評分 8.1
菠蘿炒飯非常簡單,可以在家吃到東南亞的味道∼這些用料夠4到5人吃

用料

做法

  • 蔬菜和菠蘿和火腿切丁備用

  • 雞蛋打碎放入熱油鍋煎熟備用

  • 大蝦剝皮挑去蝦線,成蝦仁備用,留下蝦頭,把鍋倒入兩勺油,做熱,放入花椒炸香,放入蝦頭翻炒出蝦油,等油變紅後,將蝦頭和花椒盛出扔掉。

  • 加入火腿丁翻炒,2分鐘後放入胡蘿卜丁翻炒,3分鐘後放入剝好的蝦仁翻炒待蝦變成粉紅色後,放入青筍翻炒,放入適當的鹽翻炒使菜略微咸一點。放入菠蘿丁和椰漿翻炒

  • 菠蘿炒飯的做法 步骤5

    放入隔夜飯翻炒,將煎好的雞蛋放入。翻炒幾次,出鍋

小貼士

可以多加入玉米粒味道也不錯,椰漿起調出奶香的作用沒有也可以。

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