豬肚,花生,姜,蔥段,香菜,米酒,鹽,香油
綜合評分 8.8
豬肚花生湯
綜合評分 8.5
用料
做法
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清洗花生
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切姜片
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豬肚用熱水抄出末子，用冷水過一遍
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將炒好的豬肚、花生、姜片和胡椒粒一起放入鍋中
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冷水入鍋，漠過食材再多一手指左右
小貼士
1⃣️鹽巴、澱粉入水攪拌後，再放入豬肚清洗 2⃣️豬肚細長的部分可以用筷子翻出來清洗 3⃣️清洗後用開水撈一下，方便刀切
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