將鱈魚洗清干淨後,在魚肉上抹一層鹽,放置30min,控干水分;
將醬油4勺、白糖10g、黃酒2勺、色拉油1勺,辣椒粉適量、孜然 2勺調成汁,腌制20min;
將腌制好的鱈魚放在錫箔紙上,將剩余的醬汁倒在魚身上,
將德普嵌入式烤箱調制強燒烤190度,烤制約20-25min即可;
撒香菜點綴