檸檬,生姜,鹽,冰糖
綜合評分 9.7
檸檬姜糊
綜合評分 9.7
檸檬的功效︰ 1.生津解暑開胃 2.預防心血管疾病 3.清熱化痰 4.抗菌消炎 5.美容果 6.止吐果 生姜的功效: 1.抗腫瘤 、止牙痛 2.有良好的殺菌、、解毒、消炎、止痛作用 3.活血驅寒
用料
做法
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將每個檸檬表面用鹽搓一遍，再用水洗淨。將生姜去皮後切成小塊。
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將檸檬削皮，保留檸檬皮備用。
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檸檬榨汁並過濾。
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準備一個稍大點的鍋，裝冷水與冰糖，冷水量沒過冰糖即可。待冰糖全部融化後，將榨汁機把生姜丁及切碎的檸檬皮打碎放入融化的冰糖水中，且倒入一半檸檬汁。
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將榨過汁的檸檬打碎加入鍋中，倒入剩下的檸檬汁。小火熬制約40分鐘，邊熬邊一個方向攪拌。
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熬制過程中，顏色逐漸加深，呈琥珀色時可以關火。放涼準備裝瓶。
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如果是裝玻璃瓶，就趁熱裝，如果是塑料瓶，則等涼了以後再裝
小貼士
1.檸檬的果肉味苦，所以不喜歡苦味的朋友就在榨過汁以後把檸檬廢棄。如果喜歡苦味的朋友則按照我的方法，將榨過汁的檸檬打碎一起熬制。 2.檸檬姜糊適合清晨空腹沖水喝一杯。
所在的分類
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綜合評分 9.3