好的老陳醋（比如山西寧化府）,李錦記蒸魚豉油,大蘿卜（只用皮）,香菜,姜塊,蒜瓣,朝天椒,1000ml密封罐
綜合評分 9.2
醬泡脆蘿卜皮
綜合評分 9.2
這是來自老友的方子，因為先生愛吃，所以記下回來做，簡單又美味。
用料
做法
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先說明︰圖中蘿卜只用一個就夠了。 把所有材料洗淨，切好。辣椒切圈。姜蒜切片。香菜只取梗和根，可切得比圖中碎些，更入味。蘿卜切成6公分左右一段，再每段用刀切下蘿卜皮，不需切太薄。
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把醋和豉油倒入密封罐。 所有材料放入前用冷開水洗一下，避免生水入罐。 如果怕咸，可加一些冷開水。 把罐子放冰箱冷藏一夜。
小貼士
所在的分類
相關食譜
蘿卜皮,鹽,醬油、白糖,陳醋、白醋,雞粉,小米辣,高度白酒
綜合評分 9.7
蘿卜,豬肉末,鹽,糖,醬油,料酒,蔥花,姜絲,白芝麻
綜合評分 8.2
白蘿卜,小米辣椒,鹽,白醋,糖
綜合評分 7.2
白蘿卜,鹽,白醋,涼白開,紅辣椒或泡椒,冰糖
綜合評分 7.8
白蘿卜,鹽,糖,白醋
綜合評分 7.5
白蘿卜（水蘿卜）,米醋,白糖,韓式蒜蓉辣醬,涼開水
綜合評分 8.9
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綜合評分 7.9
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綜合評分 8.7