里脊肉片,蔬菜,西生菜,大頭菜,藕片,好人家水煮肉片料
綜合評分 8.7
水煮肉片
綜合評分 8.9
酸辣可口，肉質鮮美，色香味俱全，老少皆宜。
用料
做法
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如圖準備
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菜洗淨
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肉炒好
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沏湯
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成品
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成品
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小貼士
肉片要切的薄，腌制時間20-30分鐘。用料、一個雞蛋，注意只要蛋清、鹽、水、適量之後與肉攪拌均勻。首先放油，放入泡姜、蒜、泡椒、炒制30〞左右放入豆瓣醬爆香。肉炒制時間一定要短，不熟沒關系。待會還要煮的。
所在的分類
相關食譜
豬裏脊肉,白菜,花椒麪,辣椒麪,豆瓣醬,醬油,胡椒粉,雞蛋,水澱粉,生油,花椒,香蔥,大蒜
綜合評分 9.4
豬廋肉,水煮肉片調味料,生薑,香菜,蒜頭,乾紅辣椒,花椒,萵筍
綜合評分 8.1
豬裏脊肉,白菜,花椒麪,辣椒麪,豆瓣醬,醬油,胡椒粉,雞蛋,水澱粉,生油,花椒,香蔥,大蒜
綜合評分 9.1
里脊肉,生菜,黃瓜,土豆,大蒜,干辣椒,蔥,豆瓣醬,生粉,鹽,料酒,醬油,黑胡椒,油
綜合評分 7.3
肉片,豆腐皮（千張）,豆芽,香菇,芝麻,雞湯汁,辣椒粉,姜,花椒粉,豆瓣醬,香辣料,蒜,香菜,芹菜,蔥,雞蛋,油,生抽,生粉,鹽
綜合評分 7.8
肉片,雞蛋,澱粉,黃豆芽,金針菇,老干媽,豆瓣醬,蒜，姜
綜合評分 9.8
豬裏脊肉,青菜,郫縣豆瓣,料酒,澱粉,鹽,雞精,小幹辣椒,花椒,蔥,高湯（或水),植物油,醬油,糖,蒜,姜
綜合評分 7.2
里脊肉,配菜（豆芽、小青菜）,豆瓣醬,干辣椒,花椒,蔥,蒜,生姜,老抽,生抽,鹽,白糖,雞精,料酒,干澱粉
綜合評分 8.5
豬肉,花椒,干辣椒,蒜,萵筍,植物油、鹽、味精,（紅薯）芡粉
綜合評分 9.3